fbpx

Makaron z mascarpone i wędzonym łososiem to szybki, sycący i bardzo smaczny obiad – doskonały na chłodne jesienne dni.

Doskonale znam to uczucie gdy wpadam po pracy do domu, zmarznięta i zmęczona, a przede wszystkim głodna, marząc o ciepłym posiłku. Ale nie chcę teraz stać w kuchni przez godzinę, chcę mieć szybki obiad.

Gotuję dowolny makaron, szybko robię sos do niego i już za chwilę mogę się rozkoszować tym smakiem.

Makaron z mascarpone i łososiem

Makaron z mascarpone i łososiem

Przepis na szybki i sycący obiad z mascarpone, łososiem i pomidorami
Przygotowanie: 5 minutes
Gotowanie: 25 minutes
Całkowity czas: 30 minutes
Obiad
Mediterranean
makaron, szybki obiad
Ilość porcji: 6
Author: Joanna Stołowicz

Potrzebujesz

  • urządzenie wielofunkcyjne jak Thermomix, Monsieur Cuisine czy Hoffen Chef
  • nóż
  • deska
  • garnek

Składniki

  • 1 litr wody do ugotowania makaronu
  • 300 g makaronu
  • 200 g mascarpone
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu mielonego
  • 100 g wędzonego łososia

Wykonanie

Przepis na urządzenie wielofunkcyjne na przykład typu Thermomix, Monsieur Cuisine czy Hoffen Chef i inne:

  • Makaron ugotować w osolonej wodzie – ja lubię gdy jest al dente.
  • Makaron odcedzić i przełożyć do miski.
  • Do naczynia miksującego dodać mascarpone, jogurt, sól i pieprz, podgrzać 3min/90°C/obr.2.
  • Dodać pokrojonego na małe kawałki łososia wędzonego, wymieszać 15s/obr.1.
  • Sos przelać do miski z makaronem, dokładnie wymieszać i podawać od razu.

Przepis bez urządzenia wielofunkcyjnego:

  • Makaron ugotować w osolonej wodzie – ja lubię gdy jest al dente.
  • Makaron odcedzić i przełożyć do miski.
  • Do niewielkiego rondelka dodać mascarpone, jogurt, pieprze i sól, podgrzać cały czas mieszając.
  • Dodać pokrojonego na małe kawałki wędzonego łososia, wymieszać.
  • Sos przelać do miski z makaronem, dokładnie wymieszać i podawać od razu.
Podoba Ci się ten przepis?Oznacz mnie na zdjęciu @thermomania_przepisy #thermomania_przepisy!
Makaron z mascarpone i łososiem