Kilka słów o przyprawach i jak je przechowywać
Przyprawy to podstawa dobrego smaku potraw, a ich właściwy dobór sprawi, że przywołasz smaki dzieciństwa czy też oczarujesz domowników i gości. Każdy z nas ma zestaw swoich ulubionych, są też…
„Dżem” bekonowy czyli najlepszy sos do burgerów
W przypływie kulinarnej kreatywności, mając w perspektywie imprezę z grillowaniem na kilkanaście osób, wymyśliłam, że podam burgery. Żeby zaoszczędzić sobie pracy kupiłam w wypróbowanej piekarni bułki maślane (ponieważ wiem już,…
Najlepsze marynaty do mięsa
Mam dla Ciebie przestestowane i wypróbowane trzy najlepsze marynaty do mięs. Wypróbowałam wiele, naprawdę wiele, po to aby wyłonić te trzy. Każda z nich ma zupełnie inny smak, ale to co je…
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Czosnek niedźwiedzi, inaczej zwany cygańskim lub cebulą czarownic to prawdziwy rarytas, zwłaszcza jeśli mieszka się w mieście. Nie można go zbierać w lasach (jest pod ochroną), czasem udaje się go…
Chrzan tarty gotowy w trzy minuty – najlepszy domowy
Nie ma Wielkanocy bez chrzanu, przynajmniej u mnie w domu. Mam taką manię, że czytam skład wszystkiego, serio, kosmetyków też. Skład sklepowych chrzanów jest według mnie przerażający i z chrzanu…
Domowa przyprawa do piernika i pierniczków
Żadna sklepowa przyprawa do pierników nie nada Twoim wypiekom takiego aromatu jak ta zrobiona samodzielnie. Dlaczego? A czy jest Ci znany skład przypraw do piernika? Ja dzisiaj w sklepie kupując…
Chutney BBQ z whisky Thermomix Thermomania
Chutney BBQ z whisky – sos idealny – Thermomix
Sezon grillowy i lato to najlepsza pora na wypróbowanie przepisu na chutney BBQ z dodatkiem whisky. Tajemniczo brzmiący chutney to nic innego niż gęsty sos z owoców i warzyw, z…
Masło ziołowe i Health Box edycja Lipiec 2017
Lubicie niespodzianki? Zwłaszcza te przyjemne, prawda? Zrobiłam sobie samej taką właśnie przyjemną niespodziankę, zamówiłam pudełko subskrypcyjne Health Box. Temat ogólnie był mi znany, dla dziecka na przykład zamawiałam kiedyś Pudło…
Przyprawa pięciu smaków – kuchnia azjatycka
Przyprawa pięciu smaków jest używana w kuchni azjatyckiej, wywodzi się z prowincji Syczuan, gdzie jest używana do przyprawiania kurczaka i kaczki. Składa się z pieprzu syczuańskiego lub inaczej pieprzu chińskiego…