
Kotlety ziemniaczane z boczkiem i guacamole
Przepis na kotlety ziemniaczane z boczkiem i guacamole pochodzi z bloga Nicpoń w kuchni.
Przepis na kotlety ziemniaczane z boczkiem i guacamole pochodzi z bloga Nicpoń w kuchni.
Znalazłam na ryneczku młode ziemniaki - są idealne do tej sałatki. Zachwycam się ostatnio książką Yotama Ottolenghiego "Obfitość" i właśnie z jednym z przepisów z niej miałam skojarzenie.
Zrobiłam kiedyś podejście do puree ziemniaczanego z Kulinarnego ABC i to była masakra. Wyszło mi glutowate i grudkowate coś, czego nikt w domu nie chciał jeść.
Ach te piersi z kurczaka, ach te zioła i aromatyczne przyprawy :) Jeśli je lubisz ten kurczak trafi w Twoje gusta, bo jest ziołowy, gotowany na parze jednocześnie z ziemniakami, więc za jednym zamache...
Zimno, ciągle zimno i zimno, a wszakże najlepiej rozgrzać się dobrą zupą.
Zaintrygował mnie ten przepis, od samego początku do mnie mówił ;) Tymczasem minęły ponad 2 lata z Thermomixem, a ja nadal nie wypróbowałam przepisu na chleb mieszany z ziemniakami z Kulinarnego ABC.